Песочное печенье «Изюминка» — это вкусное и нежное лакомство. Безусловно, идеально подойдет для чаепития в кругу семьи или встречи с друзьями.
К тому же это печенье имеет свое название благодаря вкусу изюма, входящего в его состав. Например, изюм идеально дополняет вкус печенья, придавая ему сладость и аромат. А также он прекрасно сочетается с песочным тестом, создавая неповторимую гармонию в каждом кусочке печенья.
Содержание статьи:
Полезные свойства изюма.
Изюм обладает полезными свойствами, включает витамины и минералы, способствующие улучшению общего состояния организма.
Песочное печенье «Изюминка» — это вкусное и нежное лакомство, а потому идеально подходит для чаепития.
В изюме содержатся полифенолы и антоцианы. Эти вещества, например, помогают бороться с вредными свободными радикалами в организме. В общем, предотвращают окислительные процессы и защищают клетки организма от повреждений.
Кроме того, изюм содержит клетчатку, которая улучшает работу желудочно-кишечного тракта.
Изюм является хорошим источником быстрой энергии, потому что содержит большое количество природных сахаров. Участвует в процессе метаболизма и усвоения питательных веществ благодаря витамину В.
Способствует укреплению костной ткани и здоровью костей, потому что он богат кальцием, фосфором и бором
А также, содержащийся в изюме калий помогает регулировать кровяное давление, снижая риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.
В изюме содержатся антиоксидантные соединения, такие как зеаксантин, который способствует улучшению зрения и защите сетчатки глаза от ультрафиолетовых и синих лучей и лютеин предотвращающий возможные заболевания, такие как катаракта и дегенерация сетчатки. Изюм содержит витамин С, который поддерживает иммунную систему и помогает организму бороться с инфекциями и вирусами.
Изюм содержит железо, которое помогает восстановлению крови и предотвращает развитие анемии
Однако, изюм следует употреблять с умеренностью, так как он содержит высокую концентрацию сахара
Печенье «Изюминка» отличается своей простотой в приготовлении и доступностью ингредиентов, поэтому вы с легкостью сможете приготовить его дома. Оно будет отличным угощением для гостей или прекрасным завершением вашего чаепития.
Рецепт приготовления в домашних условиях.
Ингредиенты
-200 г сливочного масла,
-0,5 стакана мелкого изюма,
Инструкция.
Масло растереть до размягчения, всыпать сахар и растереть с маслом добела, постепенно вводя по одному яйцу до однородной массы. Добавить муку и мелкий изюм.
Готовое тесто выложить в кондитерский мешочек и отсадить на лист, смазанный маслом и посыпанный мукой, в виде ровных лепешечек, которые располагают друг от друга на расстоянии 5-6 см, т.к. при выпечке печенье расплывается. Выпекать печенье при температуре 250-260 о С в течение 10-15 мин.