Введение.
Рогалики из песочного теста, посыпанные сахаром, являются одним из самых популярных и любимых видов выпечки, которая отлично подходят для чаепития, завтрака или полдника.
Они легки в приготовлении. Их может приготовить даже начинающая хозяйка, но в то же время являются весьма насыщенным и вкусным угощением. Благодаря своей популярности, их можно встретить во многих кафе и кондитерских по всему миру.
Содержание статьи:
Рогалики из песочного теста являются великолепным десертом или лакомством на каждый день. Их нежное тесто, в сочетании с разнообразной начинкой делает их непревзойденным вкусовым удовольствием. Это блюдо точно стоит попробовать всем любителям сладкого!
Рецепт приготовления в домашних условиях.
Ингредиенты:
— 200 г маргарина
-50 г масла
— 2 яйца
— 1/2 стакана молока
— 3 столовые ложки сахара
— 50 г дрожжей
— 3 стакана муки
— 1 чашка измельченных грецких орехов
— щепотка соли
Инструкции:
1. В большой миске смешайте масло, яйца, сметану, сахар и дрожжи. Постепенно добавляйте муку, помешивая, чтобы получилось тесто.
2. Разделите тесто на две равные части и оберните каждую в пленку. Отправьте их в холодильник на 30 минут для охлаждения.
3. Предварительно нагрейте духовку до 180 градусов С.
4. На смазанном противне раскатайте одну часть теста в форме круга, толщиной примерно 5 миллиметров.
5. Равномерно посыпьте половину измельченных орехов на поверхность теста.
6. Режьте тесто на равные треугольники, начиная с наружного края. Скручивайте каждый треугольник, начиная с наружного края, чтобы сделать рогалики.
7. Повторите шаги 4-6 с оставшейся половиной теста и орехами.
8. Поставьте рогалики на противень и отправьте в духовку на 15-20 минут, пока они не станут золотистыми.
9. После выпекания остудите рогалики и посыпьте пудрой перед подачей. Песочные рогалики готовы! Они идеально подходят к чашке горячего чая или кофе. Приятного аппетита!